得能水産自慢のこまい
天日干し手作り生干しこまい。
ミネラル豊富な根室半島の北風にふかれ、程よく仕上がった
天日干し根室産こまいを
一つ一つ手作業で干し上げました！
根室では「ごだっぺ」と言われている10ｃｍ程の小さな「こまい」ですが、中骨も取らずにそのまま食べることができます。
お酒の肴にいかがでしょうか！
ご飯のおかずはもちろん、酒の肴に最適
地元根室でも酒の肴に大人気！
居酒屋の定番メニュー
札幌の居酒屋でも人気メニューになってます。
200ｇ １０から１１尾 袋入り
海の幸直送得能水産の干しこまいの食べ方をご紹介しますね！
小さい「こまい」ですと、中骨を取らないで
そのままガブリと食べても大丈夫。
カルシウムもいっぱい摂れますヨ！
中骨が気になる方は次のようにされると簡単に中骨がとれます！
熱いので、火傷をしないように注意して下さいね！
最初に、腹びれ・背びれを取り除いて下さい。
次に、「こまい」のお腹の部分を軽く押してください。
簡単に、「こまい」のお腹の部分を開くことができます。
最後に、中骨を取り除いて下さい。
程よい塩加減の仕上がりとなっていますので、
そのままお召し上がりください。
