得能水産自慢のこまい

天日干し手作り生干しこまい。 ミネラル豊富な根室半島の北風にふかれ、程よく仕上がった 天日干し根室産こまいを 一つ一つ手作業で干し上げました！



ご飯のおかずはもちろん、酒の肴に最適 地元根室でも酒の肴に大人気！
居酒屋の定番メニュー 札幌の居酒屋でも人気メニューになってます。
１Kg　３０から３５、６尾

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海の幸直送得能水産の干しこまいの食べ方をご紹介しますね！

小さい「こまい」ですと、中骨を取らないで
そのままガブリと食べても大丈夫。
カルシウムもいっぱい摂れますヨ！

中骨が気になる方は次のようにされると簡単に中骨がとれます！




熱いので、火傷をしないように注意して下さいね！

最初に、腹びれ・背びれを取り除いて下さい。



次に、「こまい」のお腹の部分を軽く押してください。
簡単に、「こまい」のお腹の部分を開くことができます。



最後に、中骨を取り除いて下さい。
程よい塩加減の仕上がりとなっていますので、
そのままお召し上がりください。